Istina o toničnoj vodi: otkrivene kalorije i više

Može li uključivanje tonik vode koristiti pojedincima koji žele piti više vode?

tonik vode

Tonik voda je više od vode. Njegov gorak okus potiče od kinina, prirodne supstance koja se nalazi u kori peruanskog drveta cinchona. Većina tonik vode koja se kupuje u prodavnici sadrži kinin, s prirodnim ili umjetnim aromama voća ili začinskog bilja za ublažavanje gorčine, što varira od marke do marke.

ishrana

Sljedeće informacije o ishrani za jednu porciju tonik vode od 12 unci. (Ministarstvo poljoprivrede SAD 2018)

• Kalorije - 114
• Masnoća - 0 grama
• Proteini – 0 grama
• Šećeri – 30 grama
• Natrijum – 40 miligram
• Ugljeni hidrati – 30 grama
• Vlakna – 0 grama

kalorija

Kalorije tonik vode mogu biti visoke. Neki brendovi mogu imati do 114 kalorija po boci. Razlog je što koriste zaslađivač. Neki brendovi imaju dijetnu verziju sa nula kalorija i bez šećera, ali mogu sadržavati više natrijuma.

Masti i proteini

U toničkoj vodi nema masti ili proteina.

šećer

Neki brendovi koriste sirup sa visokim sadržajem fruktoze, dok drugi koriste šećer od trske ili šećer od ostalih sastojaka. Na primjer, dodavanje alkoholnog sastojka za pravljenje tonik koktela može značajno povećati broj kalorija.

natrij

U zavisnosti od sorte i količine popijene, tonik voda može biti izvor natrijuma. Međutim, unos natrijuma bi trebao biti 1500 miligrama dnevno.

Ugljikohidrati

Postoji 33 grama ugljikohidrata po porciji s procijenjenim glikemijskim opterećenjem ili brojčanom vrijednošću koja procjenjuje koliko će hrana povećati šećer u krvi pojedinca na oko četiri.

Mikronutrijenti

Ne postoje značajni vitamini ili minerali, ali mala količina natrijuma, cinka i bakra.

zdravlje

Kinin je odobren od strane FDA u određenim dozama za liječenje malarije. Međutim, kinin u tonik vodi je manji nego što je propisano u medicinske svrhe. (Achan, J. et al., 2011) Neki pojedinci su pokušali koristiti kinin za grčeve u nogama. Međutim, FDA je upozorila da se to ne preporučuje i da može uzrokovati štetu. (Američka uprava za hranu i lijekove. 2017)

Ostala vodena pića

Postoje i druge alternative vode za smanjenje kalorija, natrijuma i dodanog šećera.

seltzer

• Seltzer je gazirana voda, slična club soda, bez kalorija ili dodanih zaslađivača.
• Za ukus dodajte limun ili drugo voće.

Mineralna voda

• Mineralna voda ima okus seltzera, ali je karbonizacija obično prirodna.

Aromatizirana voda

• Voda sa ukusom obezbeđuje neke hranljive materije i antioksidanse iz povrća i voća.
• To je odlična alternativa ako druge opcije ne rade.

alergije

Moguća je alergija na kinin koja bi mogla izazvati reakciju prilikom pijenja tonik vode. (Zimski FD, Jr. 2015) U ovim slučajevima, prema istraživanju, alergija može uzrokovati:

• Trombocitopenija – poremećaj krvi
• Neutropenija – hematološki poremećaj
• anemija
• Poremećaji zgrušavanja
• Akutno zatajenje bubrega
• Toksičnost jetre
• Neurološke abnormalnosti. (Howard, MA et al., 2003)

Napravi svoj vlastiti

Pojedinci mogu napraviti toničnu vodu po online receptima koristeći različite biljke i okuse. Tonik vode napravljen kod kuće može, ali i ne mora biti manje kalorijski od robnih marki kupljenih u prodavnici, ali se sastojci mogu kontrolirati kako bi se stvorili napitci koji zadovoljavaju lični ukus. Koristeći tonik ili gaziranu vodu, držite flaširanu vodu čvrsto zatvorenu i ohlađenu kako bi se održala karbonizacija i spremna za posluživanje.

Klinika za medicinsku kiropraktiku i funkcionalnu medicinu za ozljede fokusira se na i liječi ozljede i kronične bol sindroma kroz personalizirane planove njege za vraćanje zdravlja i funkcije tijelu kroz protokole prehrane i dobrog zdravlja, funkcionalne medicine, akupunkture, elektro-akupunkture i sportske medicine. Ako je pojedincu potreban drugi tretman, bit će upućen u kliniku ili specijalistu koji mu najviše odgovara, jer se dr. Jimenez udružio s vrhunskim kirurzima, kliničkim specijalistima, medicinskim istraživačima, nutricionistima i zdravstvenim trenerima kako bi pružio najefikasniji klinički tretmani.

---

Učenje o zamjenama hrane

---

reference

Ministarstvo poljoprivrede SAD. FoodData Central. (2018). Pića, gazirane, tonik vode. Preuzete iz fdc.nal.usda.gov/fdc-app.html#/food-details/171869/nutrients

Achan, J., Talisuna, AO, Erhart, A., Yeka, A., Tibenderana, JK, Baliraine, FN, Rosenthal, PJ, & D'Alessandro, U. (2011). Kinin, stari lijek protiv malarije u modernom svijetu: uloga u liječenju malarije. Malaria journal, 10, 144. doi.org/10.1186/1475-2875-10-144

Američka uprava za hranu i lijekove. (2017). FDA komunikacija o sigurnosti lijekova: Novi plan upravljanja rizikom i vodič za lijekove za pacijente za Qualaquin (kinin sulfat). Preuzete iz www.fda.gov/drugs/postmarket-drug-safety-information-patients-and-providers/fda-drug-safety-communication-new-risk-management-plan-and-patient-medication-guide-qualaquin

Howard, MA, Hibbard, AB, Terrell, DR, Medina, PJ, Vesely, SK, & George, JN (2003). Alergija na kinin koja uzrokuje akutnu tešku sistemsku bolest: izvještaj o 4 pacijenta koji manifestiraju višestruke hematološke, bubrežne i jetrene abnormalnosti. Proceedings (Baylor University. Medical Center), 16(1), 21–26. doi.org/10.1080/08998280.2003.11927884

Winter FD, Jr (2015). Imunološka trombocitopenija povezana s konzumacijom tonik vode. Proceedings (Baylor University. Medical Center), 28(2), 213–216. doi.org/10.1080/08998280.2015.11929233