Snaga čaja od peršuna za dobrobit

Može li ispijanje čaja od peršuna pomoći poboljšanju cjelokupnog zdravlja?

Čaj od peršuna

Peršun se obično koristi kao ukras i za poboljšanje okusa jela. Neki koriste lišće peršina umjesto soli u hrani kako bi smanjili unos natrijuma. Široko je dostupan u trgovinama i može se uzgajati kod kuće. Čaj od peršuna je biljni čaj. Iznenađujuće, čaj od peršina je koristan za zdravlje, ali nije sve ovo podržano naučnim dokazima. Postoje različite vrste peršuna:

• Kovrčavi list (Petroselinum crispum)
• Plosnati list (Petroselinum neapolitanum) ili talijanski peršun.
• Peršun je bogat vitaminima A, B, C, E i K.
• Peršun takođe obezbeđuje vlakna, gvožđe, bakar, kalcijum i kalijum.

Vrsta koja se koristi u čaju zavisi od vas, na osnovu preferencija ukusa.

Prednosti

Vjeruje se da peršun ima razne prednosti, od kojih neke proizlaze iz konzumacije čaja od peršuna. Na primjer, peršun se koristi za osvježavanje daha; međutim, dodavanje šećera smanjuje koristi za zube. Mnoge žene također sugeriraju da peršun pomaže u ublažavanju menstrualnih grčeva, a druge kažu da im konzumiranje peršuna ili čaja pomaže u uklanjanju viška vode. Međutim, potrebna su dodatna istraživanja kako bi se podržale njegove prednosti koje uključuju: (Ganea M. et al., 2024)

• astma
• kašalj
• Digestivni problemi
• Menstrualni problemi
• Zadržavanje tečnosti i oticanje (edem)
• Infekcije urinarnog trakta
• Bubrežni kamenci
• Ispucala ili ispucala koža
• modrice
• Ugrizi insekata
• Poremećaji jetre
• tumori

priprema

Najbrži način da uživate u čaju od peršuna je da koristite vrećicu čaja od peršuna. Brendovi su dostupni na internetu iu prodavnicama zdrave hrane. Vrećice čaja od peršuna proizvode se od osušenih listova, koji se mogu čuvati na hladnom i suhom mjestu i traju mnogo duže od svježeg peršuna. Ova biljka je jeftina, a pravljenje čaja od peršuna kod kuće je jeftino i jednostavno.

Odaberite peršun

• Ravna ili kovrčava.
• Uklonite listove sa stabljika.
• Sakupite oko 1/8-1/4 šoljice listova za svaku šoljicu čaja.
• Stavite listove na dno šoljice ili u infuzer za čaj.
• Napomena: možete koristiti i francusku presu za pripremu čaja od peršuna.
• Da biste to učinili, stavite labave listove na dno francuske prese.

Zagrijte vodu

• Kada proključa, napunite šolju ili pritisnite vrelu vodu.

Pustite da se lišće natapa

• Oko četiri minuta.
• Držite duže ako više volite jaču šolju.
• Ako ste tek počeli sa čajem od peršina, počnite sa slabijom šoljicom i postepeno povećavajte jačinu kako se navikavate na ukus.

Uklonite peršunovo lišće

• Kašikom izvadite infuzer i bacite listove.
• Ako koristite presu, stavite klip na vrh i polako pritisnite da biste odvojili listove od čaja.
• Začinite čaj limunom ili malo šećera (po želji).

Nuspojave

FDA općenito prepoznaje peršun kao siguran (GRAS). Međutim, konzumiranje velikih količina – više nego što biste obično konzumirali u količinama koje se obično nalaze u hrani – može biti opasno. Šalica čaja dnevno se ne smatra velikom količinom, ali ako pravite čaj s peršinovim uljem ili mljevenim sjemenkama peršuna, vaš unos bi mogao biti mnogo veći od uobičajenog. Pojedinci koji konzumiraju previše peršuna mogu imati anemiju i probleme s jetrom ili bubrezima. (Alyami FA, & Rabah DM 2011) Osobe koje imaju dijabetes, zadržavanje tečnosti, visok krvni pritisak ili bolest bubrega treba da razgovaraju sa svojim lekarom da vide da li je konzumiranje peršuna bezbedno za njih, jer može izazvati nuspojave koje mogu pogoršati njihovo stanje. Pacijentima koji se podvrgnu operaciji savjetuje se da izbjegavaju peršun dvije sedmice prije zahvata.

Klinika za medicinsku kiropraktiku i funkcionalnu medicinu

Klinika za medicinsku kiropraktiku i funkcionalnu medicinu za ozljede fokusira se na i liječi ozljede i sindrome kronične boli kroz personalizirane planove njege koji poboljšavaju sposobnost kroz programe fleksibilnosti, mobilnosti i agilnosti za ublažavanje boli. Naši pružaoci usluga koriste integrirani pristup za kreiranje prilagođenih planova njege za svakog pacijenta i vraćanje zdravlja i funkcije tijelu ishrana i wellness, funkcionalne medicine, akupunkture, elektroakupunkture i raznih medicinskih protokola. Ako je pojedincu potreban drugi tretman, biće upućen u kliniku ili liječnika koji mu najviše odgovara. Dr Jimenez se udružio sa vrhunskim hirurzima, kliničkim specijalistima, medicinskim istraživačima, nutricionistima i zdravstvenim trenerima kako bi pružio najefikasnije kliničke tretmane.

---

Optimiziranje vašeg zdravlja

---

reference

Ganea, M., Vicaș, LG, Gligor, O., Sarac, I., Onisan, E., Nagy, C., Moisa, C., & Ghitea, TC (2024). Istraživanje terapijske efikasnosti peršuna (Petroselinum crispum Mill.) kao funkcionalne hrane: Implikacije u imunološkoj podnošljivosti, smanjenju grčeva u mišićima i liječenju dermatitisa. Molecules (Basel, Švicarska), 29(3), 608. https://doi.org/10.3390/molecules29030608

Alyami, FA, & Rabah, DM (2011). Utjecaj pijenja čaja od peršunovog lista na sastav mokraće i faktore rizika od nastanka mokraćnih kamenaca. Saudijski časopis o bolestima bubrega i transplantaciji: službena publikacija Saudijskog centra za transplantaciju organa, Saudijska Arabija, 22(3), 511–514.